2026/5/28 摘果作業
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商品について
こんばんは、水野農園です🍈
いまの時期はひたすらメロンの手入れを続けています。
昨日は「渥美の陽光-HIKARI-」の摘果という作業をしました。
この品種は水野農園としてではなく、渥美半島メロン研究会といて出荷する特別な品種です✨
玉をキズつけないように、木を倒さないようにとても気を使いながら
1本の木に3玉だけにしぼっていきます。
トンネルは低いのでずっと座りっぱなしの作業でして、
ときに足元、ときにはトンネルの奥まで手をのばしながら一生懸命やっております。
1日中この姿勢なので、メロン栽培はヒザと腰への負担が半端ないです😵
この渥美の陽光-HIKARI-は黄色い見た目でネットが入るとても珍しいメロンです🍈
ひと味違ったメロンで、贈答すると感動をお届けできること間違いなし!
ご注文はまだ余裕がありますので『渥美半島メロンマルシェ』で検索してみてください🔍️
最後の1枚は6月12日頃に収穫のタカミレッド。
見た目はだいぶ仕上がってますね。
美味しいメロンになるはずだと信じて、毎日愛情こめて観察しております👀
メロンの
美味しい食べ方
メロンが届く
常温で直射日光を避けて保管してください。
追熟させる
食べ頃まで追熟させます。
※商品同梱の「食べ頃目安カード」の日付を参考にしてください。
食べる
食べる直前に2〜3時間程度、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
渥美の陽光-HIKARI-の追熟
追熟完了まで、果皮の香りを楽しんでください。
他のメロンには無い特別な芳香を楽しめます。
食べごろサイン
メロンのお尻の中央を親指で押して、少し弾力を感じる。
ツルが枯れてきた。
甘くていい香りがしてきた。
メロンの
保存方法
STEP 01
追熟が完了するまでは「常温」で
メロンは冷蔵すると追熟が止まります。食べ頃目安カード記載の日付までは直射日光を避け、風通しの良い場所で保管してください。
STEP 02
食べきれず残ってしまった場合
種を取り除き、切り口をラップでぴたっと密閉して冷蔵庫へ。
保存目安:2〜3日
STEP 03
長期保存する場合(冷凍保存)
種とワタを取り除き、食べやすい大きさにカットして冷凍庫へ。スムージーやシャーベット、半解凍してそのまま楽しめます。
保存目安:約1ヶ月
レビュー
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