• 2025/11/14 新キャベツを植えました
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2025/11/14 新キャベツを植えました

商品番号:2

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商品について

こんばんは、水野農園です。

今日は新キャベツを植えました✨

春系のフワフワ食感のキャベツ🌱

渥美半島の寒さと強風に耐えて、4月頃に収穫します!

今日植えたのはサクッと23,500本。
機械ってすごいな〜と思います。

最近はずっと毎日キャベツを収穫しています。

8,9,10月と暑すぎた影響か、やや小玉で失敗気味です💦

種まき日を遅らせたり、高温に強くなる資材を使ったりして、
来年は対策を新たにしないといけないなと考えています。

5〜6年前までは、台風で傷んで小玉になるはあったのですが、
気候が変わったのか台風で困ることが少なくなりました。

あとは来シーズンのメロンの予定も決まりました!

注目しているのは肥料をガラリと変える予定でして、より有機の成分をパワーアップさせます🐟️

そのため旨みとコクのある、ひと口で感動するメロンに進化する予定です✨

ただ新しい挑戦なので、糖度は少し犠牲になるかもしれないですがとてもワクワクしています!

食べ頃カードのデザインも変更するし、当園初のリーフレットも現在作ってる途中でして、来シーズンは色々とバージョンアップの予定で楽しいです

2026年のメロンも楽しみにしていてください🙇
(今のタイミングでも田原市ふるさと納税で地味に注文できます)

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メロンの
美味しい食べ方

01

メロンが届く

常温で直射日光を避けて保管してください。

02

追熟させる

食べ頃まで追熟させます。
※商品同梱の「食べ頃目安カード」の日付を参考にしてください。

03

食べる

食べる直前に2〜3時間程度、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

渥美の陽光-HIKARI-の追熟

追熟完了まで、果皮の香りを楽しんでください。
他のメロンには無い特別な芳香を楽しめます。

食べごろサイン

メロンのお尻の中央を親指で押して、少し弾力を感じる。

ツルが枯れてきた。

甘くていい香りがしてきた。

メロンの
保存方法

STEP 01

追熟が完了するまでは「常温」で

メロンは冷蔵すると追熟が止まります。食べ頃目安カード記載の日付までは直射日光を避け、風通しの良い場所で保管してください。

固めが好き! 食べ頃の2日前
やわらかめが好き! 食べ頃の2日後

STEP 02

食べきれず残ってしまった場合

種を取り除き、切り口をラップでぴたっと密閉して冷蔵庫へ。

保存目安:2〜3日

STEP 03

長期保存する場合(冷凍保存)

種とワタを取り除き、食べやすい大きさにカットして冷凍庫へ。スムージーやシャーベット、半解凍してそのまま楽しめます。

保存目安:約1ヶ月

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今日は新キャベツを植えました✨

春系のフワフワ食感のキャベツ🌱

渥美半島の寒さと強風に耐えて、4月頃に収穫します!

今日植えたのはサクッと23,500本。
機械ってすごいな〜と思います。

最近はずっと毎日キャベツを収穫しています。

8,9,10月と暑すぎた影響か、やや小玉で失敗気味です💦

種まき日を遅らせたり、高温に強くなる資材を使ったりして、
来年は対策を新たにしないといけないなと考えています。

5〜6年前までは、台風で傷んで小玉になるはあったのですが、
気候が変わったのか台風で困ることが少なくなりました。

あとは来シーズンのメロンの予定も決まりました!

注目しているのは肥料をガラリと変える予定でして、より有機の成分をパワーアップさせます🐟️

そのため旨みとコクのある、ひと口で感動するメロンに進化する予定です✨

ただ新しい挑戦なので、糖度は少し犠牲になるかもしれないですがとてもワクワクしています!

食べ頃カードのデザインも変更するし、当園初のリーフレットも現在作ってる途中でして、来シーズンは色々とバージョンアップの予定で楽しいです

2026年のメロンも楽しみにしていてください🙇
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