2025/9/27 シルクスイートとほしあかね

商品番号：2

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商品について

こんにちは。水野農園あまうさ部です。

シルクスイートとほしあかねを、全て掘り終えました。今年は、雨が少ない夏ではありましたが、どうにかいいサイズの芋になりました。

シルクスイートは、焼き芋、大学芋、その他日々のお料理にとても美味しい品種です。食感はホクホクとねっとりの間の「ちょうどいい」感じ。育てるのが難しいのか？虫が寄りやすいのか？流通量の少ないレアな品種だったりします。ただいま、ふれあい広場渥美店で絶賛出品中！

ほしあかねは、加工専用品種です。去年、大学芋にして食べてみましたが、ベチャッとしてあんまり美味しくなかったです😂
しかし、干し芋にしたら超絶品！鮮やかなオレンジ色で、ねっとりと甘い、極上の干し芋になります。
今年は、１２月が寒いと予報が出ているから、年内から加工を始めていきたいです。

こちらも、ふれあい広場渥美店でお出しする予定なので、楽しみにお待ち下さい！

食べ方

保存方法

メロンの
美味しい食べ方

常温で直射日光を避けて保管してください。

食べ頃まで追熟させます。
※商品同梱の「食べ頃目安カード」の日付を参考にしてください。

食べる直前に2～3時間程度、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

渥美の陽光-HIKARI-の追熟

追熟完了まで、果皮の香りを楽しんでください。
他のメロンには無い特別な芳香を楽しめます。

メロンのお尻の中央を親指で押して、少し弾力を感じる。

ツルが枯れてきた。

甘くていい香りがしてきた。

メロンの
保存方法

STEP 01

追熟が完了するまでは「常温」で

メロンは冷蔵すると追熟が止まります。食べ頃目安カード記載の日付までは直射日光を避け、風通しの良い場所で保管してください。

固めが好き！食べ頃の2日前

やわらかめが好き！食べ頃の2日後

STEP 02

食べきれず残ってしまった場合

種を取り除き、切り口をラップでぴたっと密閉して冷蔵庫へ。

保存目安：2〜3日

STEP 03

長期保存する場合（冷凍保存）

種とワタを取り除き、食べやすい大きさにカットして冷凍庫へ。スムージーやシャーベット、半解凍してそのまま楽しめます。

保存目安：約1ヶ月

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2025/9/27 シルクスイートとほしあかね

2025/9/27 シルクスイートとほしあかね

こんにちは。水野農園あまうさ部です。

シルクスイートとほしあかねを、全て掘り終えました。今年は、雨が少ない夏ではありましたが、どうにかいいサイズの芋になりました。

こちらも、ふれあい広場渥美店でお出しする予定なので、楽しみにお待ち下さい！

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2025/9/27 シルクスイートとほしあかね

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美味しい食べ方

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